
La Riserva Steakhouse
Carni selezionate e frollatura artigianale
I Nostri Servizi
Sperimenta la nostra carne pregiata, la frollatura a secco e una la nostra curata selezione di vini
Tagli pregiati
Carni locali e internazionali selezionate a mano e frollate alla perfezione.
Frollatura a secco
Tradizionale processo di frollatura a secco che ne intensifica il sapore e la tenerezza.
Vini piemontesi sapientemente abbinati per accompagnare ogni boccone.
Abbinamento di vino
La nostra essenza in ogni piatto
Presso La Riserva Steakhouse onoriamo le tradizioni locali con carni di prima qualità, piatti del territorio pregiati con un tocco di originalità in più.


La nostra idea di carne
Da La Riserva selezioniamo carni con attenzione e rispetto, lasciando che il tempo faccia il suo lavoro.
La frollatura non è una tecnica, ma una scelta: aspettare, osservare, perfezionare.
Crediamo nella materia prima, nella brace e nella cura del dettaglio.
Ogni taglio racconta un equilibrio tra tradizione e precisione.


Riserva un tavolo
ORARI DI APERTURA:
LUNEDI'
MARTEDI'
MERCOLEDI'
GIOVEDI'
VENERDI'
SABATO
DOMENICA
CHIUSO
19:30 - 23:30
19:30 - 23:30
12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:30
12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:30
12:30 - 15:00 / 19:30 - 23:30
12:30 - 15:00 / 9:30 - 23:30
oppure
Ristorante Nelle Lange
La Riserva Steakhouse
Ristorante di Carne
Cucina del territorio
Via della Riserva 33, Barbaresco
T: +39 0141 998877
E: lariservasteakh@gmail.com


🕒 Orari
Pranzo: 12:30 – 15:00 | giovedì-domenica
Cena: 19:30 – 23:00 | martedì-domenica
Chiuso il lunedì
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